为进一步巩固前期校园食堂食品安全专项整治效果，及时防范化解校园食品安全风险隐患，守牢守严校园食品安全红线，切实保障学生群体饮食安全，近日，西固区市场监督管理局开展春季校园食品安全专项快检工作，全面排查食品安全风险隐患，防止问题食品流向学生餐桌。

　　此次快检场所覆盖辖区大学、中专院校、中学等，重点对兰州石化职业技术学院、甘肃冠中艺术专修学院，兰州市第五十八中学、兰州市第五十九中学、兰州市第六中学等8家学校食堂开展食品快检工作。快检项目包括蔬菜中农药残留检测、食用油酸价及过氧化值检测、大米新鲜度检测、面粉中溴酸钾检测、肉类水分检测、食醋总酸检测、木耳硫酸镁检测、豆制品中吊白块检测、餐饮具及操作人员手部洁净度检测等。

　　下一步，西固区市场监督管理局将继续加大快检工作力度，扩大快检工作覆盖面，加强同各级主管部门的沟通协作，从始至终坚持问题导向，持续加大对察觉缺陷校园食品的日常监督管理力度，严把食品安全质量安全关，切实防范和化解校园食品安全风险。

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